Le Salon de la Nutrition, qui réunira une quinzaine d'exposants, se déroulera à Aix-en-Provence les 20 et 21 mars 2020 au sein de l'Ecole de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH).

C'est aux étudiants en 3ème année que revient l'organisation de la 5ème Edition du Salon de la Nutrition. Cette année, la thématique s’orientera autour de la "Nutrition et du Bien-être dans le Monde".

Des conférences et animations autour de l’alimentation et de la santé seront organisées et réparties sur ces deux journées. Vous y rencontrerez des professionnels de santé autour du mystérieux microbiote, des différentes médecines alternatives présentes à travers le monde ou encore certaines techniques culinaires ancestrales. Artisans, traiteurs et commerçants locaux seront présents afin de mettre en avant la multitude ethnique que représente l’alimentation et la santé. Leurs passions, valeurs et savoir-faire vous feront voyager aux quatre coins du monde en un week-end !

La majorité des bénéfices de cette manifestation sera réservée à l’association humanitaire et universitaire Action Solidarité Communication (ASC) d’Aix-en-Provence. Existant depuis maintenant 15 ans, elle a pour objectif de développer des projets de solidarité internationale au travers de l'éducation et des économies locales.

Organisé chaque année, le Salon est l’occasion pour les étudiants de mettre en pratique leurs compétences de Chargés de Projets et de répondre aux interrogations du public face au tournant que prend la Santé en France.